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日々の仕事を棚卸しするモノサシみたいなもの...

2016年02月15日 10:58

 こんにちは。
タモ吉です。

セブンイレブンで店長になりたての頃のお話。

深夜アルバイトさんは5人ほどで、
そのうちの1人(Hくん)が週に5日ほど勤務、仕事もできる。

でも、これまでの店長さんや本部スタッフとの会話はほとんどない。
返事もしない、感じの悪いヤツ。
しかし仕事となると...
紙に書かれた「指示書」の内容に沿って黙々と仕事をこなし、
翌朝までに完成させてくれる本当にありがたい存在。

だからこの店、
週二回、朝の売場が荒れている。
やり直しだったり、手直しが必要な状態...
そう、『Hくんが前日の深夜シフトが休みだから...』(笑)

私が店長になった時、
副店長が異動でやってきました。
しかし、これまで店勤務の経験はなく、
意識こそ違えど、
まさに『今日雇ったコンビニ未経験者のアルバイトが副店長』...
という環境での店長勤務のスタートでした。
「じゃ、多目に見て...」なんて誰も言ってくれるはずもなく、
帰れない日が続きました。

1週間ほど経った時に、
オーナー店でも同様の悩みがあるはずだと気付き、
副店長にこんな提案をしました。

『1ヶ月で、君と僕が週休二日取れる体制にしよう...』と。
夢見たいな話。

それから、店で発生するであろう仕事、作業を
全て私と、副店長の二人でやってみて、
1.どれだけの仕事の種類と量が、
2.各々どれだけの時間必要で、
3.それをいつやるべきなのか を検証して、
一週間の表にしてみました。

すると、「毎日すべきこと」ばかりではなく
「月一回」「半年に一回」「一年に一回」で良いこと、すべきこと
なんてことにも気づきだしますから、
月刊年間なんて表も作ってみます。

そこに、現在のアルバイト・パートさんの名前を
入れていきます。

いつ、誰が、何をするのか...を明確にして担当化、
1. 各スタッフの仕事量が平均化されました。
2. 誰が何をするのかが明確ですから、
不得意、クセの再教育ができました。
3. 各スタッフの仕事と責任が明確になりましたから、
急な休みも無くなりました。
4. 各シフトの検証は次シフトのスタッフが検証しますから、
スタッフ同士コミュニケーションが取れ、
一体感が生まれるようになりました。

2ヶ月後、
ようやく週休二日が取れるようになったわけですが、
一番の収穫は、そんなことではなかったんです。
最初にお話しした深夜のアルバイトHくんが、
私たちとこんなに喋るのか...ってぐらい話をするようになったんです。

それはなぜでしょう?

ヒントは、
このお店、政策店で売上が低いのに閉店しない店で、
なかなか時給が上げられなかった...です。
あー、ほんとHくんが辞めなくてよかった。助かった。


#タモ吉

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さがみ野 de タモ吉

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限られた人材の中で最高のパフォーマンスを出すヒントがちょっとあります。チームプレイは『個の結集』。個人の能力を引き出すことがタモ吉本来の仕事です。

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