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■早朝仕事の密かな楽しみ♪パート3

2007年06月13日 15:43

早朝仕事の密かな楽しみ♪パート3
【江ノ島編】

江ノ島は知る人ぞ知る?
「しらす」が有名だ。
あちこちのレストランや食堂にも
「しらす~」と書いてある。

これまた知人の紹介で知った、
とある「しらす屋さん」?に立ち寄った。

ここは「江ノ島駅」から徒歩10分位、
境川沿いにある「浜野水産」さん。
朝、水揚げしたばかりの新鮮な魚を販売している。
なんでも、船が帰ってきて店頭に並ぶのが
だいたい、お昼前後とのこと。
当然、その日の天候や漁によって
店頭に並ぶ魚の種類が違ってくるらしい。

私のお目当ては「生シラス」又は「釜揚げシラス」。
もう、これは絶品でとれたて新鮮シラスが超旨い!
お店の人が「最近、シラスが不漁でねー」と言っていたが、
運が良ければ超旨いシラスが安い価格で手に入る。

江ノ島に遊びに行ったときは
皆さんもイチドのぞいて見てはいかがでしょうか。
たみちゃん、おススメの絶品シラス情報でしたー。
※画像は「浜野水産さんのシラス干し」&「芝えび」&「ウニ」で
 名づけて「たみちゃんスペシャル丼」にして食べ たのでした~。

浜野水産(はまのすいさん)
住所 神奈川県藤沢市片瀬海岸1-1-5
TEL & FAX TEL 0466-22-5931 FAX 0466-22-5661
営業時間 9 時~5 時30分 無休
販売店 電話・FAX でも注文可能
■創業60年。とりわけ釜あげしらすは人気で、浜野水産の釜あげしらすを食べたら、他のしらすは食べられないと言う人も。自家船を用いて、新鮮なしらすをすぐさま加工するのでおいしさは格別。また、適度な塩加減も人気の秘密。そのまま食べても、定番のおろし醤油でご飯のおかずにしてもおいしく食べられる。

※漁によってシラスが無い場合も有りますので
 電話で確認してから行った方がいいです。

by-たみちゃん。

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コメント一覧( 2 件)

tami3 さん

2007年06月13日 18時30分

そう、canpaも食べたいんだーっ。美味しいよっ。ホーッかホッカのアツアツ~♪ご飯にのっけてぇ♪イエイ!!    ところで今日は会合ね・・・。間違いなく会合だ!では、ノチホド・・・。byーたみちゃん

canpapa さん

2007年06月13日 17時55分

canpapaもタミちゃんスペシャル丼 食べたい。
こんなに ウニが乗ってるジャン
当然 あったかいごはんだろうし

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